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豆角炖肉的做法

2018-11-02 17:25:22
豆角炖肉的做法 炖主要工艺 食材明细 猪后肘肉适量土豆适量豆角适量 豆角炖肉的做法详细步骤做法:  1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏  2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段  3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出  4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出  5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟  6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅豆角炖肉的营养分析全市区县水利局长会议暨前期工作推进会在安
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