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人参的吃法,人参的食用方法toutiao

2019-01-12 03:13:25
人参的吃法,人参的食用方法

人参是极好的补品,被人们称为东北三宝之首,是人们为熟悉的滋补佳品,其滋补效果非常的好,是一种名贵的中药,人参的吃法不同,起到的补养效果也有所差异,下面就介绍一下人参的食用方法。

一、炖服

将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎8个月宝宝发烧怎么办
,煮取浓汁,分数次灌服。

二、含服

把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为简单的服用方法。

将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。

将野山参切成薄片,放入口中慢慢嚼之,也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡,次日服用,成人每日干参1克,鲜参3~4克,儿童减半,早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。

三、蒸服

蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣小孩反复高烧是怎么回事

四、煮服

将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。

五、泡服

1.人参泡水

将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。

2.人参泡酒

自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿小孩病毒性发烧要几天
。一种制作方法是:用鲜人参200克,加酒1千克,浸泡三周后即可取酒饮服。

每天饮酒10-20克即可,次酒用完之后还可在原瓶内续加,直到人参表皮成雪白色为止。

另一种制作方法是:一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内,密封,每日摇荡一次,两周后即可饮服:每日服用30毫升。

六、人参江米鸡

野山参(鲜)一支30克左右,加黄芪(干)30克左右,加大枣6~10个,江米100~150克,把参、黄芪、大枣装在鸡肚里,把鸡放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,鸡脱骨后,每天早晚食之,约7天吃完。

注意事项:人参虽然好,但是不是任何人都可以食用的,婴幼儿就不宜食用,另外由于人参滋补效果非常强,所以身体强壮的青壮年不宜食用,吃人参的时候,是要一次只吃一点,多次食用为好。